Las pruebas y el diagnóstico de alergia al trigo


Su médico probablemente hará uso de una combinación de pruebas, incluyendo un examen físico, para hacer un diagnóstico. Pruebas o herramientas de diagnóstico pueden incluir:

Prueba cutánea. En esta prueba, pequeñas gotas de extractos alergénicos purificados, incluyendo extractos de proteínas de trigo, se pincha sobre la superficie de la piel. Esto se lleva a cabo habitualmente en el antebrazo, pero puede ser hecho en la parte posterior superior. Las gotas se quedan en su piel por 15 minutos antes de su médico o enfermera observa la piel para detectar signos de reacciones alérgicas. Si usted es alérgico al trigo, que va a desarrollar un color rojo, picazón chocar en el extracto de proteína de trigo se pincha sobre la piel. El efecto secundario más común de estas pruebas cutáneas es la picazón y el enrojecimiento.
Análisis de sangre. En algunos casos una prueba de la piel no se puede realizar debido a la presencia de una condición de la piel o debido a interacciones con ciertos medicamentos. Como una alternativa, su médico puede ordenar un examen de sangre que detecta específicas que causan la alergia anticuerpos a varios alergenos comunes, incluyendo las proteínas de trigo.
Diario del alimento. Un registro detallado de qué y cuándo comer, así como cuando usted experimenta síntomas, puede ayudar al médico a identificar la causa de una alergia a los alimentos.
Eliminación de la dieta. Su médico puede recomendar una dieta con ciertos alimentos eliminado, en particular los alimentos que son alergenos comunes. Bajo la dirección de su médico, poco a poco irá agregando alimentos en su dieta y tenga en cuenta cuando los síntomas vuelven.
Alimentos pruebas de provocación. Con esta prueba, comer cápsulas que contienen los alimentos sospechosos de ser el agente causante de la alergia. Bajo la supervisión cuidadosa de unas pocas horas o días, por lo general en un hospital, usted comienza con una pequeña cantidad de la comida y poco a poco aumentar la cantidad que consume. Durante la prueba, te monitorizados por cualquier síntoma de alergia.

Los factores de riesgo de alergia al trigo

Ciertos factores lo pueden poner en mayor riesgo de desarrollar una alergia al trigo:

Historia familiar. Usted está en mayor riesgo de alergia al trigo u otros alimentos si sus padres tienen alergias a los alimentos u otras alergias como fiebre del heno.
Edad. Alergia al trigo es más común en bebés y niños pequeños, que tienen sistemas inmunitarios inmaduros y del aparato digestivo. La mayoría de los niños superan la alergia al trigo.