Le prove e le diagnosi di allergia al frumento


Il medico verrà probabilmente utilizzata una combinazione di test, tra cui un esame fisico, per effettuare una diagnosi. I test o strumenti diagnostici possono includere:

Prova di reazione cutanea. In questo test, piccole gocce di estratti purificati di allergeni, tra cui estratti di proteine ​​del grano - sono tese sulla superficie della vostra pelle. Questo viene di solito effettuata sull'avambraccio, ma può essere effettuata sulla parte superiore della schiena. Le gocce sono lasciati sulla pelle per 15 minuti prima del vostro medico o l'infermiere osserva la pelle per i segni di reazioni allergiche. Se siete allergici al frumento, potrete sviluppare un rosso, prurito urtare in cui l'estratto proteine ​​del grano si pungeva sulla pelle. L'effetto collaterale più comune di questi test cutanei è il prurito e arrossamento.
Analisi del sangue. In alcuni casi, un test cutaneo non può essere eseguita a causa della presenza di una condizione della pelle o causa di interazioni con alcuni farmaci. In alternativa, il medico può ordinare un esame del sangue che individua specifici anticorpi che causano allergie a diversi allergeni comuni, comprese proteine ​​del grano.
Diario alimentare. Un resoconto dettagliato di cosa e quando si mangia, così come quando si verificano i sintomi, può aiutare il medico a identificare la causa di un allergia alimentare.
Eliminazione dieta. Il medico può raccomandare una dieta con cibi certi rimosso, in particolare quegli alimenti che sono allergeni comuni. Sotto la direzione del medico, potrete aggiungere gradualmente gli alimenti di nuovo nella vostra dieta e note, quando i sintomi di ritorno.
Cibo sfida test. Con questo test, si mangia capsule contenenti il ​​cibo sospettato di essere l'allergia che provoca l'agente. Sotto la supervisione attenta per poche ore o giorni, Di solito in un ospedale, si inizia con una piccola quantità del cibo e aumentare gradualmente la quantità che si consumano. Durante la prova, siete monitorati per qualsiasi sintomi di allergia.

I fattori di rischio di allergia al frumento

Alcuni fattori possono mettere a maggior rischio di sviluppare allergia al frumento:

Storia familiare. Sei a rischio di allergia al frumento o di altri alimenti se i tuoi genitori hanno eventuali allergie alimentari o altre allergie come febbre da fieno.
Età. Allergia al frumento è più comune nei neonati e bambini piccoli, immaturi che hanno un sistema immunitario e digestivo. Maggior parte dei bambini troppo grande per allergia al frumento.