Causas da triquinose


As pessoas ficam triquinose quando comem carne mal cozida - como carne de porco, suportar, morsa ou a cavalo - que está infectado com a forma imatura (larvas) da lombriga triquinela. Na natureza, animais são infectados quando se alimentam de outros animais infectados. Porcos e cavalos podem ser infectados com triquinose quando se alimentam de lixo contendo pedaços de carne infectados. Outros casos têm sido associados à carne de comer, que foi misturado com carne de porco infectado ou terreno em um moedor anteriormente utilizado para carne de porco contaminada.

Devido ao aumento da regulação da alimentação de produtos de carne de porco e nos Estados Unidos, porcos tornaram-se uma fonte menos comum de infecção. Os animais selvagens, incluindo urso, continuar a ser fontes de infecção.

Fatores de risco de triquinose

Fatores de risco para triquinose incluem:

Preparação de alimentos imprópria. Triquinose infecta os seres humanos quando eles comem mal cozida infectada, tais como carne de porco, urso ou morsa, ou outra carne contaminada por moinhos ou outros equipamentos.

Áreas rurais. Triquinose é mais comum em áreas rurais. Nos Estados Unidos, taxas mais altas de infecção são encontrados em suinocultura-regiões.

Consumo de carnes selvagens ou não comercial. Medidas de saúde pública tem diminuído em muito a incidência de triquinose em carnes comerciais, mas não comercial, animais criados em fazendas têm taxas mais altas de infecção - especialmente aqueles com acesso a carcaças de animais selvagens. Os animais selvagens, como ursos e morsas, ainda são uma fonte comum de infecção.

Complicações da triquinose

Exceto em casos graves, complicações relacionadas à triquinose são raros. Em casos de infestação pesada, larvas podem migrar para órgãos vitais, causando complicações potencialmente perigosas, incluindo:

Miocardite - uma inflamação do miocárdio, a camada muscular grossa da parede do coração o seu
Encefalite - inflamação do cérebro
Meningite - inflamação das membranas (meninges) e no líquido cefalorraquidiano em torno de seu cérebro e da medula espinhal
Broncopneumonia - uma inflamação dos pulmões e brônquios
Nefrite - inflamação dos rins
Sinusite - uma inflamação das membranas mucosas em seus seios
Pneumonia - uma inflamação dos pulmões

Testes e diagnóstico de triquinose

Trichinella larvae enterrar-se dentro do tecido muscular em vez de permanecer no intestino como em outras infecções lombriga, assim que os testes de amostras de fezes muitas vezes não mostram evidências de que o parasita. O diagnóstico inicial baseia-se nos sinais e sintomas clássicos - inchaço ao redor dos olhos, inflamação muscular e febre. Para confirmar o diagnóstico, o seu médico pode usar estes testes:

Os exames de sangue. O seu médico pode tirar uma amostra de sangue e teste de sinais sugestivos de triquinose possível - um aumento no número de um certo tipo de glóbulo branco (eosinófilos) ou a formação de anticorpos contra o parasita após várias semanas.

Biópsia muscular. Embora o exame de sangue geralmente é suficiente para estabelecer um diagnóstico, o seu médico pode também recomendar uma biópsia muscular. Um pequeno pedaço de músculo é removida e examinada sob um microscópio para procurar larvas Trichinella.